NOTRE HISTOIRE

Une belle histoire de vin qui commence par
une grande histoire d'eau…

Le Château Cantinot c’est avant-tout une histoire de famille. Après une vie consacrée au monde maritime, Yann Bouscasse acquiert en 2002, avec sa femme Florence, née Vieljeux, le Château Cantinot, à 50km de Bordeaux, sur la rive droite. L'homme de la mer se révèle amoureux de cette terre et de ces vignes qu'il veut accompagner avec passion pour produire de grands vins. Depuis, parmi les quatre enfants, deux vont rejoindre le navire qui compte désormais 27 hectares avec l’achat des Châteaux Haut-Boutet et Château Capron. Nicolas, le cadet, pour la technique à la vigne et au chai jusqu’en 2017, et Tristan, le benjamin, à la gestion et au commerce avec le reconnu diplôme de sommelier du Cordon Bleu en poche.Le pari est gagné, le Château Cantinot se démarque vite de ses voisins par la finesse et la qualité de ses nectars: dégusté par les meilleurs sommeliers du monde (Paolo Basso ou Andreas Larsson pour n’en citer que deux), référencé par les grands (Decanter, Bettane+Desseauve par exemple) et très souvent médaillé dans les plus prestigieux concours.

Et le terroir s'impose comme le berceau de notre inspiration

La région de Blaye a toujours été un terroir à forte personnalité depuis l'époque gallo-romaine. C'est aussi un lieu du Bordelais où règne l'authenticité et le bon-vivre donnant aux vins ce charme si particulier.

Au cœur de l'appellation, Château Cantinot a donc tous les atouts pour produire des vins qui s'inspirent de ce beau terroir. Mais Cantinot a d'autres avantages à faire valoir qui permettent de sublimer les qualités de l'appellation :

  • Les vignes : sur différentes parcelles bien singulières pour un total de 27 hectares, offrant un subtil mélange de graves, sable, argile et calcaire dont une parcelle de merlot qui recèle une veine du fameux "argile bleu", trésor géologique inestimable ayant une précieuse influence sur les vins  !

  • Les cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Malbec, âgés de 35 ans en moyenne, bénéficient d'une densité de plantation très raisonnable avec 4500 pieds par hectare.

Au Château Cantinot, tout est donc réuni pour "penser" ses vins puis les concevoir, leur offrir les conditions idéales dès leur naissance et leur donner toutes les chances de devenir de Grands Bordeaux à l'âge adulte,
de vrais Cantinot !

CONTACT

Tél : 05 57 64 31 70

1 Cantinot, 33390 Cars, France

EARL Château Cantinot
1, Lieu-dit Cantinot
33390 Cars
SIRET n° : 444 463 277 00012

© 2020 par SGG. Créé avec Wix.com